La tapa policarbonato de Lacor es un producto indispensable en nuestra cocina.
En nuestra página encontrará toda la gama de cubetas Gastronorm que Lacor pone a disposición de profesionales de hostelería y restauración.
Esta tapa para cubeta Gastronorm está fabricada en policarbonato. Las cubetas fabricadas con este material son ligeras, indeformables y apilables. El policarbonato es un material apto para uso en procesos de refrigeración, congelación y distribución de alimentos, y utilizable en microondas. Las cubetas Gastronorm fabricadas en policarbonato son utilizables en condiciones extremas, de -100º a +138º. Son higiénicas, fácilmente lavables y aptas para uso en lavavajillas. Al ser totalmente transparentes su contenido se reconoce inmediatamente.
En el desplegable al lado de la fotografía podrá seleccionar entre las medidas disponibles para las tapas de cubetas GN en policarbonato:
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Referencia |
Cubeta GN |
Medida (mm) |
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66901P |
1/1 |
530 x 325 |
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66902P |
1/2 |
265 x 325 |
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66903P |
1/3 |
176 x 325 |
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66904P |
1/4 |
265 x 162 |
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66906P |
1/6 |
176 x 162 |
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66909P |
1/9 |
176 x 108 |
La normativa europea EN-631 establece bajo el término Gastronorm (GN) el formato estándar para recipientes utilizados en el tratamiento de alimentos en cocinas profesionales, en cualquiera de sus procesos: preparación - cocción - almacenaje - conservación - transporte - limpieza. Esta estandarización permite optimizar la ordenación y máxima utilización de espacio en los equipos de cocina, transporte y almacenaje: estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, frigoríficos, buffet…
El formato básico es el GN 1/1: 530 x 325 mm. Los demás son fracciones o múltiplos de ese tamaño, resultando esta lista:
GN1/1 : 530 × 325 mm
GN1/2 : 325 × 265 mm
GN1/3 : 325 × 176 mm
GN1/4 : 265 × 162 mm
GN1/6 : 176 × 162 mm
GN1/9 : 108 × 176 mm
GN2/1 : 650 × 530 mm
GN2/3 : 354 × 325 mm
GN2/4 : 156 x 530 mm
Además de largo y ancho, Gastronorm también establece profundidades estándar: 10, 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm (y por tanto las capacidades de los recipientes)
Cliente anónimo publicado el 21/07/2021 tras la compra hecha el 02/07/2021
Bom!!
Cliente anónimo publicado el 13/03/2021 tras la compra hecha el 23/02/2021
Perfecto para mi roner lo único que tengo que hacerle el agujero
Cliente anónimo publicado el 22/02/2021 tras la compra hecha el 07/02/2021
Genial prefecto, bravisssimo
Cliente anónimo publicado el 04/08/2020 tras la compra hecha el 15/07/2020
Al igual que la cubeta el comportamiento es bueno. Tuve que hacer un agujero para poner el roner y me costó bastante trabajo pero ha merecido la pena.
