Dirigido a profesionales de pastelería-repostería y de hostelería-restauración, Lacor presenta su marcador de tartas.
Lacor ofrece este marcador de tartas dirigido al público profesional. En pastelerías permitirá marcar tartas o bizcochos para obtener porciones individuales idénticas perfectas para la venta. En hostelería, además de preparar cuñas de tartas para desayunos, meriendas o postres, el marcador de tartas le ayudará a obtener cortes del mismo tamaño para raciones individuales de pizzas, quiches o tortillas. Una pequeña presión sobre la superficie marcará nítidamente las líneas de corte.
El marcador de tartas está fabricado en polipropileno, material plástico recomendado para estar en contacto con alimentos y para utensilios de cocina por su inocuidad; no contiene PBA (Bisfenol A) ni ftalatos, es impermeable, resistente a la corrosión de ácidos y alcalinos, resistente a cambios bruscos de temperatura y a temperaturas elevadas (incluso esterilización a 140º, por lo que se utiliza en productos sanitarios).
Este marcador de tartas tiene un diámetro de 27 cm, y se fabrica en dos modalidades: para 10-12 divisiones, o para 14-16 divisiones. Puede seleccionar el adecuado para usted en el desplegable al lado de la fotografía.
Elizabeth T. publicado el 20/12/2023 tras la compra hecha el 20/11/2023
Facilita mucho. Muy practico y muy preciso
