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Características destacadas:
- Hoja de 25 cm en acero inoxidable de máxima dureza
- Mango ergonómico blanco para identificación rápida
- Diseño que cumple con las normas europeas sanitarias
- Filo convexo para un corte preciso y equilibrado
Este cuchillo de Lacor es la herramienta perfecta para cortar pan, pasteles y productos lácteos con facilidad y precisión. Su hoja de acero inoxidable, sometida a un tratamiento térmico especial, garantiza una durabilidad excepcional y un rendimiento constante.
El mango blanco no solo facilita la identificación del cuchillo en cocinas profesionales, sino que también asegura un control higiénico-sanitario conforme a las normativas europeas. Fabricado en TPV, ofrece una sujeción firme y cómoda, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado.
La forma convexa de la hoja en ambas caras proporciona un filo excepcionalmente afilado, permitiendo cortes limpios y precisos en todo tipo de panes y repostería. Ya sea para rebanar un crujiente baguette o cortar delicadamente un pastel, este cuchillo se convertirá en tu aliado indispensable en la cocina.
Ideal para panaderías, pastelerías y cocinas domésticas exigentes, el cuchillo para pan blanco de Lacor combina funcionalidad, higiene y rendimiento en un diseño elegante y profesional.