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Características principales:
- Hoja de 12.5 cm fabricada en acero inoxidable de máxima dureza y durabilidad
- Mango ergonómico azul para identificación rápida y control higiénico-sanitario
- Filo convexo en ambas caras para un corte firme y equilibrado
- Cumple con las normas europeas sanitarias de control alimentario
El cuchillo deshuesador Lacor es la herramienta perfecta para los amantes de la cocina marina. Su hoja de acero inoxidable de alta calidad garantiza un rendimiento excepcional y una larga vida útil. El tratamiento térmico especial asegura una dureza óptima, manteniendo el filo por más tiempo.
El diseño convexo de la hoja ofrece un corte preciso y sin esfuerzo, ideal para separar la carne del hueso en pescados y mariscos. El mango ergonómico en color azul no solo proporciona una sujeción cómoda y segura, sino que también cumple con las normativas europeas de higiene alimentaria, permitiendo una fácil identificación en la cocina profesional.
Fabricado con materiales de primera calidad, este cuchillo combina funcionalidad y durabilidad. El mango de TPV antideslizante ofrece un agarre firme incluso con las manos húmedas, reduciendo el riesgo de accidentes en la cocina.
Especificaciones:
- Longitud de la hoja: 12.5 cm
- Color del mango: Azul (específico para pescados y mariscos)
- Material de la hoja: Acero inoxidable
- Material del mango: TPV (termoplástico vulcanizado)
Eleva tu experiencia culinaria con el cuchillo deshuesador select azul de Lacor, la elección perfecta para los chefs que buscan precisión y calidad en la preparación de pescados y mariscos.