Cabezal soplete gas profesional de Lacor

Hace tiempo que los profesionales han incorporado a sus cocinas la pistola de gas (o soplete), y ahora está encontrando su lugar en las cocinas de muchos hogares. Aunque la llamemos pistola de gas (o soplete) para repostería, su empleo en la cocina es más amplio. No solo carameliza azúcar (en cremas, tartas, arroz con leche, sobre fruta) y tuesta merengues; también podrá utilizarlo para fundir queso, gratinar de forma rápida pequeñas superficies, dar un toque tostado y crujiente a la carne, asar verduras, quemar la piel de tomates y pimientos para pelarlos, quemar los plumones de las aves

Las pistolas de gas para repostería de Lacor le permitirán trabajar de forma segura y fácil. Existen 4 modelos distintos (que puede encontrar en nuestra página), y ahora ofrece también este cabezal de soplete a gas Profesional. Basta con acoplar el cabezal, girar el regulador del gas y presionar el encendido.

Seguridad:

Mantenga la bombona y el cabezal del soplete de gas para repostería alejados de los niños.

Tenga cuidado si el alimento sobre el que va a dirigir la llama del soplete de cocina está pinchado en un utensilio de madera (brocheta o palillo) para evitar que prenda fuego Si está pinchado en un utensilio metálico, tenga precaución: puede transmitir el calor a sus manos.

Si va a utilizar el soplete de gas para dorar o caramelizar, no dirija la llama directamente al recipiente para evitar que el calor lo haga estallar.

(Botella de gas no incluida)