La batidora BAMIX de Lacor es un producto preciso y de muy alta calidad adaptado para el uso de los profesionales de la hostelería. Su motor es silencioso y puede trabajar mucho tiempo sin calentarse. Su mango ergonómico permite una sujeción perfecta para todo tipo de manos y garantiza que el producto es fácil de manejar.
La batidora BAMIX de Lacor incluye cuchillas intercambiables de 4 tipos:
- Cuchilla batidora, para mezclar bebidas, purés, salsas y mezclas cremosas o espesas.
- Cuchilla para montar, para nata y claras de huevo, para dar volumen sopas y salsas, consiguiendo texturas más ligeras.
- Cuchilla picadora, para preparar purés con frutas o verduras, papillas, smoothies con fruta congelada o incluso cubitos de hielo. También funciona con ingredientes más pesados, en la preparación de sopas y salsas, masas de repostería, tortitas y creps.
- Cuchilla picadora de carne.
La batidora funciona con 2 posiciones: una para cantidades pequeñas de comida, centrada en preparaciones ligeras y esponjosas; y otra para cantidades mayores e ingredientes más viscosos y resistentes.
Fabricado en Suiza, se ajusta a las normativas CE y Rohs.
Características técnicas
- Potencia: 350W
- Velocidad: 18000 - 22000 r.p.m.
- Altura: 49.5 cm
- Profundidad de inmersión del brazo: 35 cm
